2012年2月アーカイブ

少し前に実家に帰った時に

母が山で採ってきたたくさんのふきのとうで

佃煮？を作っていたので

少し分けてもらいました〜〜

ふきのとうの佃煮？〜〜〜〜(笑)

めっちゃ写真ボケてますが(笑)

さて一口。

う〜〜ん、苦い・・・・(笑)

でも　食べてる内にクセになる〜〜

まさに春の味〜〜

天ぷらとかも美味しいけど

これも美味しいな〜〜〜

これを肴に焼酎飲むと

口の中が苦〜〜〜くなっているのですが

なんかわからんけど

安い焼酎がめっちゃ美味しくなる〜〜〜〜〜

これにはびっくり！

なんかわからん化学反応！(笑)

追加でまた残りをもらいにいっちゃいました(爆)

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え〜〜っと、ブログの更新もままならないながら(笑)

今更ながらフェイスブックはじめました！！

まだほとんど意味がわからない状況で・・・

全然できてませんが

ボチボチ覚えていこうとおもいます。

ちなみにこちらです

で、さぶさんに質問・・・

タイムラインの切り替えってどうやるんですか？

調べてても全然わかんないっす・・・

また時間あったら教えてくださ〜〜〜い！

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久々更新です。

忙しいのを理由に全然書いてませんでしたが

その間見に来てくださっていた方々・・・すみません

今日は先週行った大阪のぶつぎり牛タンのお店をご紹介！

「本家ぶつぎり牛タン焼　焼味尽本舗（やみつきほんぽ）」

このお店　何店舗かあるんですが　大阪にしかなく

でもほぼ大阪に行くことがない僕・・・

行きたいな〜と思いながらも行けなかったんですが

先週の月曜日に美容の講習に行ったついでに

数年ぶりに行ってきました！！

ここの名物は〜〜

本家ぶつ切り牛タン焼き！！！！（レギュラーサイズ）３〜４人前

こんなけのボリュームで１４８０円は安い！！

これがもう〜めっちゃ美味い！！！まさにやみつき〜〜

付け合わせの　キャベツ、白髪ねぎ、おろしにんにくと一緒に〜〜

上手く撮れませんでしたが(笑)

これがめっちゃうまし！！！

もうたまらん！！！

ビールがすすむすすむ！

もうひとつ　ここのお店で食べたいもの

それがこちら〜〜

皮ごと焼いた　にんにく丸焼き〜〜〜(笑)

写真ではわかりにくいですが

このニンニクめっちゃでかいんです！

野球のボールよりちょっと小さいくらいかな

皮をむくと〜〜

おいもみたいにホックホク〜〜〜

一粒が３センチくらいはあるかな？

スタミナ満点です！！！

この日は他のメニューは全然注文しませんでしたが

これだけでも満足！！

あ〜写真見てたらもう一回食べにいきて〜〜〜(笑)

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最近お腹のたるみが気になり始めたのと(笑)

持病の腰痛を防ぐために

買っちゃいました〜〜〜〜〜！！！

「体幹力を上げる　コアトレーニング」

あの長友も実践している〜〜

そら買うしかないっしょ！！(笑)

体幹とは、読んで字のごとく「カラダの幹」。

脚や腕以外、胴体を指すのが一般的ですが

この本では背骨や骨盤の向き、角度に影響を与える筋肉と考え

体幹を鍛えれば

背筋が伸びたり、本来持っている運動能力を開花させたり

コルセットのように包み　お腹を内側から引き締めてくれたり

基礎代謝量が上がったりと

腰痛予防にもなり　お腹を引っ込めたかったりする

僕にピッタリ！！

初級編から上級編まであるので当分使えそうです。

とりあえす　初級編を始めてから１週間

けっこうきつかったりしますが

体の為にも頑張っていまっす！！

いつまで続くかわからんけど

たぶん夏くらいにはお腹へこんで腹筋割れてると思います(笑)

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２月１６日は母の６０歳の誕生日。

そう、還暦です。

なので、こないだの休みにお祝いしました！！

母曰く、今までまともにお祝いしてもらってないそうなんで（笑）

色々兄が段取りしてくれ

僕はほとんどなにもしてませんが

当日だけちょっと頑張りました（笑）

まずは

胡蝶蘭〜〜

かわいい色です。兄段取りです。

ご飯は〜〜〜

手巻きパーティ〜〜

これは僕　捌き〜〜の盛り付け〜〜の

大士盛りスペシャル！！！（笑）

他にも弟の切ったホタテやタコ、（写真撮り忘れ（笑））

そして僕の揚げた手羽先の唐揚げ〜

さらに〜〜〜

兄奮発の〜！

魚屋さんでフグ２匹分の〜〜〜

 てっさ！！！！！！！

そしてそして

てっちり！！！！！

あ〜もう豪華すぎ！！

まぁ６０年分なんで（笑）これくらいしてもバチあたらんでしょ

光すぎですが　フグです

めっちゃ美味しかった〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

母のお祝いなのに自分らも満喫しまくり！（笑）

 これが　フグのヒレ酒〜〜

母は日本酒飲みませんけどね（笑）

あ〜こんなにフグ食べたんて初めてです。

最後は〜〜

バースデーケーキ〜〜〜

これも兄段取り（笑）

いや〜〜〜

お祝いする側も大満足の日でした！！

男ばっかり３人の子供なんで

なかなかちゃんとお祝い出来てませんでしたが

一気に６０年分やっちゃいました！

もちろん後片付けもしましたよ！

弟は料理しないのでほとんど初めてのことばかりで大変そうでしたけど（笑）

ほんま一人でも大変やと言う男の子を

３人も育てて今頃ですが　大変やったろうな〜と思います。

特に僕は・・・・・・（笑）

ほんま感謝！感謝です！

今まで育ててくれて本当にありがとう！

これからも長生きしてくださいね〜〜〜！！

あっ小言は　ほどほどに・・・（爆）

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ここでは公表してませんでしたが

美容室のＨＰで去年の夏から作っている

スタッフ通信というものがあります。

各スタッフが好きなこと書いているだけですが

ぼちぼちお店でも好評なんで

せっかくやし僕のブログでもお知らせしときます。

お時間おありの時にでもみてくださ〜〜い！

ちなみに僕のはブログから抜き出しただけです（笑）

スタッフ通信こちらからどうぞ

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昨日書いた月曜大工で作ったもの

どこに使うのか〜〜

それは

お見せするのも恥ずかしいのですが

こんな感じのうちのクローゼット〜（笑）

右側のスペースは服の収納スペースで

左側は〜

もういろんなものでぐちゃぐちゃ（笑）

奥には何が入っているのやろ・・・

取り出すのも大変・・・

ここに昨日書いた棚をセット！！

左側のスペースはクローゼットの折れ戸のせいで使えないので

10センチくらいの幅の家にあった木材で作った棚を

すのこはキャスターが付いています。

ここに荷物を収納〜〜

キャスター付きのすのこで取り出すのも簡単！！

そして左端のデットスペースに作った棚には

細かいものや釣り道具を収納〜〜〜

あ〜〜パパッと作った割には上出来〜〜

やっぱ僕って天才かも（笑）

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久々に月曜大工しました！！

ほんまは店に置く棚を作るつもりやったのですが

なんかいいデザインも思いつかないので

とりあえず　家の押し入れを整理する為の棚を作ることにしました。

実家に帰って〜

余っていた木材を〜

のこぎりで切り〜の〜

紙やすりで磨き〜の〜〜

組み立て〜の〜〜

コーナンで買ってきた〜〜

キャスター付きすのこ９００円くらいを〜〜

少し幅が大きすぎるので

両サイド切り〜〜の〜〜

終了！！！

家の押し入れに使うのでペンキも塗らず

おおざっぱに作って完成！！

さて　どんなものができあがったのでしょう！

お楽しみに〜〜

って　まぁそない大したものでもないんですけどね（笑）

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ずっと買おうか迷っていたタコ焼き機

たまたまその話をしたら

スタッフの田中さんが家にあるのをくれるということで〜

遠慮なくもらっちゃいました！！！！

たこ焼き機のたこ焼き名人〜〜〜〜！！

ゲット！！！

せっかくなんで〜〜

たこ焼きパ〜〜ティ〜〜！！！

材料用意して〜

焼いちゃいましょう〜〜

こっからは〜写真撮る余裕なく（笑）

なんやかんやで出来ちゃいました〜〜

まずはオーソドックスに

ソース、カツオ、青のり〜

う〜〜ん、美味しい！！

次は〜〜

ネギ、マヨネーズ！！

う〜〜ん、美味過ぎ！！！

次は〜〜

って、もっと色々しようと思っていたのに・・・

お腹いっぱい・・・（笑）

意外と量食べれませんね

また作ろう〜〜っと！！

田中さん　おおきにで〜〜っす！！

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こないだの休みにスタッフ田中さんのオススメの

「もなか」さんへ行ってきました！！

場所は家から歩いて１０分くらいの場所で

国道九号線千代原口交差点を北へ少しいったところの

パチンコオメガの裏のほうにあります。

ここのオススメは店主手作りの器にもられた料理

特に地鶏とお魚がオススメっぽいです。

だいぶ前から田中さんづてで

うちの店のショップカードを置かせて頂いていたので

一度ご挨拶に行かないと　と思いながら

なかなか行けず　やっと行けました！

お店の中はこんな感じ〜

なかなかいい雰囲気です

まず注文したのは〜

ここオススメらしい

「お造りスペシャル」！！

たぶんこんな名前やったと思う（笑）

ど〜〜ん！！！

寒ブリ　よこわ　サバ　たこ　サーモン　くじら　

剣先イカ　まながつお　キス　の９種盛り！！

これが　なんと　破格の　１３００円！！！

安っ！！！！

あ〜どれもこれも美味しい〜〜〜〜〜

特に寒ブリ！　油のってて最高！！

これだけ食べに来てもええかな（笑）

　「下仁田ネギの天ぷら」

ちょうどテレビで見て　前から食べてみたかったので注文

ネギ好きにはたまらん！

普通のネギより太く甘みがある感じ

あと　今が旬の汐イワシ。

オススメやったので食べてみましたが

油がのってて美味しい〜

軽く飲んで軽く食べるくらいでしたが

なかなかどれも美味しかったです。

店員さんも親しみのある感じでええ雰囲気のお店でした〜

お近くの方は是非〜〜〜

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今日は2月3日。節分の日〜

っということで

恵方巻き〜〜〜〜！！

今年の恵方は北北西〜

ここ数年　全国的に広まってきてるみたいですが

みなさんは食べましたかね？？

う〜〜ん　具だくさん！

けっこう美味しい〜〜〜

あとは〜

イワシ！！

節分イワシは邪気を払うために　イワシの頭を門口にさした習慣に由来してるみたいで

おもに西日本でイワシを食べる習慣があるそうです。

これで〜〜

商売繁盛　無病息災　間違いなし！！

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ひさびさ登場の兄の家のわんこ

トイプードルの　イチゴちゃん。

この子の大好きなもの

それは何でしょう？

答えは〜〜〜〜

イカ〜〜〜〜（爆）

まぁ間違いなく兄が買ってきたものやと思いますが

イチゴはこれが大のお気に入り〜

このイカくんを近づけると〜

が〜〜〜っときて

飛びついてきます（笑）

やっぱ飼い主に似るもんなんですね（笑）

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みなさんお気づきだと思いますが

僕は食べるのが大好きな食いしん坊〜

なかでも米！！

自他共に認める米好きなんです！

僕の作るオカズは基本　米がススムもの！！（笑）

で、少し前にお客さんから土鍋で炊いたご飯が

めっちゃ美味しいと聞いていて

前々から気にはなっていたんですが

ちょっとめんどくさそうやし

家に土鍋もないし諦めてたんですが

よくよく聞くと意外と手間もかからないらしい

土鍋買おうかな〜　でも高そうやしなぁっと迷っていたら

西友で発見！！

９００円くらい！

かわいいうさぎさん！（笑）

こんなけ安いなら買ってしまおう！

そして早速炊いちゃいました〜〜

お米を洗ってザルで水を切り

同量の水と土鍋に入れ

３０分ほどおいておきます。

どうせなら鍋もできるようにと大きい土鍋買ったら

米３合入れてもペラペラな感じ（笑）

まぁええかと

蓋をして強火で炊き始めます。

 ５分ほどしたら　湯気がふわ〜〜っとでてくるので

すぐに弱火にし　約８分〜１０分。

時間が経ったら火を止め　１５分〜２０分くらい蒸らします。

この間に　オカズを作ったりします。

さて　どうなってるかな〜っと

蓋を開けてみると〜

ツヤッツヤのお米〜〜

この写真では　わかりにくいかな？

茶碗によそうと〜〜

あ〜〜めっちゃ美味そう〜〜

お米好きには　たまらん！！！

弱火にしてからの時間とか水の量は

多少好みやお米の量などで変わりますが

２、３回やればベストなんがわかると思います。

おこげを作りたければ火を止める前に

数秒間だけ強火にしたら　ええ感じにおこげができます。

みなさんも簡単なんで是非やってみてくださ〜〜い！ 

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