釣りバカ イカを食らう!! シンプルに!!!

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昨日のイカくんたち

 

100924-4.jpg

 

今回はどうやって食べようか・・・

こんな感じになりました!!

 

100925-1.jpg

今回はシンプルに!

 

100925-2.jpg

イカの内臓とゲソはぶつ切りに。

 

100925-3.jpg

塩とバターで炒め、醤油を回しかけ

 

100925-4.jpg

ねぎをのせて完成!

今回は墨つぼもとらずに焼いたので見た目は

真っ黒なってますが、美味しかった!

 

100925-5.jpg

そして、もう一品はこれまたシンプル!

お造りの状態を茶碗に入れ、粗塩をまぶし混ぜる。

ゴマ油もちょっとだけ入れ混ぜる。

これだけです!

ネギをのせたら完成!!!

 

これぞシンプルイズベスト!!!!

めっちゃうまし!!!

新鮮なほど美味しい、この食べ方はかなりオススメです!

 

 

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コメント(12)

どんなお料理になるか 楽しみにしていました。

イカスミつきイカソテーですか!
やりますね〜〜♡ いい香りがしてきましたよ!

それに お造り!
なんて美味しそうなの! この方法 メモメモ♪
たまらなくお腹が空いてきました!
どうしてくれるっ!!!

ポチ ポチ ポチ

おはようございます
おいしそうですね!!
イカが新鮮だから どうやっても美味しいのでしょうが
taishiさんのお料理の腕も素晴らしい!!
お造りに塩とごま油ですか!
居酒屋さんみたい これって焼酎なんかに合いそうですね
こんどチャレンジしてみます

クリック全部完了です!
今日も素敵な一日を!!

いつも、アレンジがすごいですね。

仕事も遊びも忙しいのに、
いつこんな大変なお料理を作るんですか?

出来上がって食べる頃は、もう真夜中なの?

おはようございます。
一番下のヤツ(笑)、めっちゃ美味そうです。

そして、ビールとの組み合わせが泣かせます・・・(この前も泣きましたね・・・)

私はこのようなアレンジが出来ず、「焼き魚」「刺身」といった超シンプルなことに・・・

だから、ちょっと気の利いたアレンジって参考になるし、憧れます。

頭痛で辛いので応援だけで。

ぽちぽちぽち

本日も全部応援完了です。
明日からの一週間、しっかりがんばりましょう♪

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プロフィール

 
 
     
  • 中野 大士" 中野 大士(なかのたいし)

    肩書き
    ○京都生まれの32歳
    ○京都 奈良屋 店主
    ○美容室勤務
    ○居酒屋バイト終了
    ○釣りバカ(エギング)
    ○フットサラー
    ○料理人(素人です)
    ○実は二級建築士
    ○バイク乗り(とうとう復活)
    ○恋愛相談カウンセラー
    ○読書家(マンガ 小説など)
    ○茶道家(嘘です)
    ○陶芸家(自称)…etc     
 
 

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