ここ数日、ブログの更新をさぼりまくってますが
今日からまた再開しまっす！！！
極力毎日書くようにしますんで
離れていっちゃったみなさま〜〜
帰って来てくださいね〜〜〜〜
ということで
記念すべき(笑) 再開一発目は・・・
餃子！！！！(爆)
めっちゃ久しぶりに家で餃子作りました！！！
豚ひき肉 ２００ｇ は ボールに入れてしばらくコネコネします。
キャベツ ６枚分くらい ニラ １束 はみじん切り。
ネットで見つけた肉汁たっぷり〜な餃子の作り方に習い
野菜は水気を切らずにそのまま使います。
調味料は
醤油、酒、ごま油、オイスターソース 各大さじ２
塩 小さじ１ こしょう 少々
ニンニク、ショウガ １欠けをすりおろしのレシピでしたが
ニンニクは３かけと チューブのをいっぱい(笑)
あと、ラードも大さじ１くらい。
全部を混ぜ混ぜ〜
大判の餃子の皮 40枚分です。
こんな感じ！！
野菜の水気を切らない分、調味料は通常より濃いめっぽいです。
さてこれを皮に包んで〜
肉汁が出ないように いつもよりしっかり包みます。
これを焼いたら〜〜
キムチとビールも一緒に〜〜〜
最高！！！
さてお味は？
肉汁たっぷりかな？？？
と、思ったけど意外と普通・・・
しっかり閉めたつもりの皮の隙間からでちゃったかな？・・・
う〜ん・・・
ということで焼き方を変えてみる
こんな感じで
フタした部分を上にむけて焼いてみたら〜
少し肉汁が出ていくのがマシになり
食べてみたら〜〜
肉汁たっぷり〜〜〜〜
こりゃうまし！！！
ちょっと濃いめなんで タレもなしでもいいかも
いつものごとく食べ過ぎました・・・・(笑)
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taishiより
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taishiより
ひさしぶりの 更新と聞いて 飛んできましたら
餃子爆弾を くらいました＾＾！
とても美味しそう〜〜！
こんな時間に こんなのを見たら
夢に出ますよ。 ひどいわ〜たいちゃん！！！
ポチポチポチ☆
ぎゃ〜〜〜〜美味そうじゃんっっっっっっ
また作りたくなったよ〜〜〜（笑）
私も野菜の水気は切らないで混ぜちゃう派。
自分で作るとわかるけどさ、市販のとかお店のってかなり濃い味付けの「あん」だよね。
あ〜〜マジ美味そうだよ〜〜〜o(>__<)o ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
偉いなぁ。
私、多分独り暮らししたら料理しないと思います。面倒じゃないですか？たいちゃん、代わりに作ってくださいよ。
ていうか、ニンニク入れすぎ~！
お久ぶりで〜す！
祝☆復活。
んで、復活１弾が餃子（爆）
・・・さ、さすがっす（笑）
肉汁たっぷりで、美味しそうですね〜。
毎度ながら感心します。
私も焼けばきっと肉汁たっぷりなんだけどねぇ〜（爆）
４０個ぶん作るってtaishiさんの
１食ぶんなんですかね？
「体幹力を上げる コアトレーニング」
どうなってるか心配です（笑
夏までにはお腹すっきりでいきましょう＾＾
chigusanoさんへ
餃子爆弾素敵でしょ！(笑)
いい夢見れましたか〜〜〜(笑)
ちゃーさんへ
美味しそうでしょ〜
ちゃーさんの見て作りたくなってたんです(笑)
また作ってくださ〜い！
そうなんです
かなり〜〜〜濃いめでした・・・
次の日の朝・・・めっちゃのど乾きました(笑)
次はもう少し薄めっすね
まろさんへ
偉いと言うか ただの食いしん坊っす(笑)
面倒ですけど
作らないとお金かかるし
美味しくないですしね〜
作ってくださいよ〜〜
さぶさんへ
あざっす〜〜
餃子大使ですからね(爆)
さぶさんを焼く・・・
みかんの甘みも含まれてて美味しいかも(笑)
ロクロちゃんさんへ
いやいや・・さすがに(笑)
残りはバッチリ冷凍しときましたよ〜
ボチボチ頑張ってるんで
少しお腹マシになった気が・・・
気がします(笑)